2017년 10월 23일 에티오피아 G2 예가체프 워시드 200g

2017년 10월 23일 에티오피아 G2 예가체프 워시드 200g

오늘은 아프리카 커피의 대명사 에티오피아 예가체프 입니다.

200g을 계량하여 핸드픽을 했습니다.

194g이 나오네요. 결점두는 따로 모아둡니다.

팬예열 30초

수분날리기 4분 46초

1차팝 8분 42초

2차팝 13분 8초

로스팅 종료 13분 36분

수분날리기 종료샷

로스팅 끝나고 계량했더니 165g이 나왔습니다.

10월 19일에 로스팅 했던 콜롬비아 수프리모와 비교샷입니다.

왼쪽이 이번에 로스팅한 원두입니다.

좀 더 로스팅 되어 풀시티에 가까운것 같습니다.

시음해 보니 꽃향내가 많이 나고 과일맛이 좀 나네요.

그러면서도 고소한 맛이 있습니다.

잘 구워진거 같아 기분이 좋네요.