2017년 10월 28일 에티오피아 G2 예가체프 워시드 200g

2017년 10월 28일 에티오피아 G2 예가체프 워시드 200g

23일에 로스팅했던 예가체프를 벌써 다 먹어버려서

다시 로스팅하기로 했습니다.

200g을 계량해서 핸드픽 하고나니 189g이 나왔네요.

결점두가 저번보다 많이 나왔습니다.

근데 생각해보니 갈수록 결점두가 늘어나는게

경험치가 늘어날수록 기준치가

올라가는게 아닌가 합니다.

팬 예열 33초

수분날리기 3분 25초

1차 팝 8분 4초

2차 팝 10분 33초

로스팅 종료 11분 10초

최종 결과는 166g 입니다.

23일 보다 좀 더 라이트하게 로스팅하려고 했는데

잘 되었는지는 모르겠습니다.

예열 이후에 수분날리기때는
불의 세기를 중불로 했었는데,

오늘은 까먹고 불을 줄이지 않아서

강불로 수분을 날렸더니 전체적으로 

로스팅에 소요되는 시간이 줄어들었습니다.

시음은 아직 해보지 않아서 맛은 모르겠어요.

로스팅이 고로게 되지 않은것 같아서 마음이 아픕니다.

ㅠㅠ