2017년 12월 07일 에티오피아 G2 예가체프 워시드 205g

 커피가 똑 떨어져서 다급하게 로스팅을 했습니다.

요즘 예가체프가 맛있어서 계속 먹다보니

탈탈 털어서 205g입니다.

결점두를 핸드픽하고 계량하니 189g입니다.

겨울이라 문을 닫고 로스팅을 하니 연기가 많이 나서

이번에는 뚜껑을 덮고 구웠습니다.

확실히 연기는 덜 하더군요.

예열 1분

수분날리기까지 6분 31초

1차 팝까지 9분 56초

2차 팝까지 12분 59초

로스팅 종료 13분 33초

일단 확실히 뚜껑을 안덮고 계속 저어서 굽는 방식보다는

균일하게 구워지는군요.

로스팅을 종료하고 계량하니 161g이 나왔습니다.

일단 좀 식혔다가 아이스로 한잔 마셔야겠군요.